標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料4 ^# r1 ~9 }0 W

% S' ^9 `3 A# O  Ttvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 5塊
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0 r6 d" B) i, B6 o. i5 E公仔箱論壇公仔箱論壇) i8 y% P- g& x- `7 @
醃料
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! M$ w9 J$ o6 O1 K! F4 y; R香茅    2條(切片)  3 Y" I9 D5 I# s  ~! J0 P' A
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沙糖    小許" a1 E1 n+ E# u( R" g% A! w
www2.tvboxnow.com( U2 S0 m: E3 C: z! G
豆粉    小許
5 |( b9 y% y+ Z: L) l  I9 y- {: ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" k: b1 m, ], J$ k
鹽       小許
8 u; h7 R. m$ h9 T- z( L: A, s- gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) M$ I- Z* K" y# a/ ]
生抽    小許
7 U3 ~  |9 L% X& k3 z5 ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ F. F/ d& n& q4 q+ H) W) A
蛋白    半隻公仔箱論壇7 j/ X4 N  p% Y

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6 {. k4 f  U- H. K, f, q" Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  s0 P) p; L" X4 {  q5 G  q
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉www2.tvboxnow.com; x- Q2 W4 V( _' \. y

4 ]; V! ]8 @# v+ @) j2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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