標題: [西式食譜] 酥炸煙肉生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-15 07:22 AM     標題: 酥炸煙肉生蠔

材料
: z; l1 u% W9 q7 W# H7 wtvb now,tvbnow,bttvb筒蠔8隻
0 h  [" S4 @% B5 N& rtvb now,tvbnow,bttvb薑4片
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鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 y- [2 j. O3 p
煙肉（切碎）2片
+ d+ S' m& k/ E# N/ G5 ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切碎）1/2隻www2.tvboxnow.com- \9 p2 k/ @$ c+ ]/ O: e- r, x
蒜蓉1茶匙
- X0 w4 A/ u' P( P( Ytvb now,tvbnow,bttvb淮鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com. F" ~0 o( m, L
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公仔箱論壇# l3 k# J: D/ }
製法
% h) X4 J2 H  Z. d3 A; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
+ J* r2 H  z! B7 b9 ]" O9 N6 {7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" ~$ q+ n+ }  n& d& t
2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。公仔箱論壇' f: v. y" {" u* H
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb, n! r: l* ^! E

; I: f2 O/ u7 p( }! J" S5 o# s公仔箱論壇4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb" R% v& `% {7 \- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 U7 G7 h& i$ R0 s; u9 a! T0 |
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調味公仔箱論壇: j2 h1 G3 i$ A, C0 C
麵粉1杯# [/ z' e- ]+ G: o3 d! h0 Y
生粉4湯匙
! f. o3 }. R6 g; \+ D8 Awww2.tvboxnow.com發粉2茶匙$ n- r/ C* |2 R5 X4 p0 \# G
鹽1/2茶匙6 f& c. G% T) p  o3 {0 U
水約1杯公仔箱論壇* i# X( W# h  F" W9 R" N0 R
油4湯匙

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