標題: [西式食譜] 瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 06:33 PM     標題: 瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲

瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲
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材 料4 J: j0 o! ^% l, @7 U: v' E
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、  末 1 湯 匙
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$ H8 C( `. Z2 Jwww2.tvboxnow.com調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許
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醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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做 法
& _/ O! N/ K9 D# N) @9 d0 V公仔箱論壇1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。
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7 H! j0 }" w- Y* W8 _2 k6 rwww2.tvboxnow.com2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。
1 S9 i* |( \9 N- x2 ?3 wwww2.tvboxnow.com
! u: o1 ~$ ]( N0 xwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、  末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
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3 y* e$ H+ R  t. p- h5 G  Nwww2.tvboxnow.com貼 士2 }6 a* N4 x& |+ {# F
寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。
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作者: minixd    時間: 2008-4-4 09:52 AM

lopk like tasty!thanks!

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