標題: [中式食譜] 蒜香三文魚頭 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-7 12:19 PM     標題: 蒜香三文魚頭

材料
9 ~3 H5 U. t1 d/ S9 N8 g公仔箱論壇三文魚頭----1個公仔箱論壇, u: G# j% N9 x! ]
陳皮碎----少許
4 x' a" U" ^8 F0 M9 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂
$ ~2 f$ y* J) {6 N% S* M* D乾裢頭肉----1⒂
% V) g% [7 `1 Q8 r1 q1 O# fwww2.tvboxnow.com薑----8片
0 S6 [1 L  n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂
& W: |, a, l, `) Z, c1 Z/ D公仔箱論壇紹酒----1湯匙
  U( x. o3 C/ t& C" t9 ?; swww2.tvboxnow.com裢----4條
  ~2 G2 J2 \: t8 z
2 h& o6 x3 g5 u6 j6 [. c: ^1 N" f% P+ I: _  R6 \" V
製法
1 G0 z: K: m' S! ^1 g1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 a) R# X" K# U
tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 `: b' B% i
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
8 D9 `2 k5 i/ g1 b5 G2 j$ e! twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 Q$ v, K4 C% L- F
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
8 a/ h; Q8 J. O% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 W" U+ i& g  i9 A4 u2 j; Q1 @
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。" w* I: {8 B5 C( _( [# o: t8 y2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 z' S& G8 l9 ^
贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
1 X- S. T5 o1 {; n調味公仔箱論壇* b# l3 Z1 D9 y6 ]" Y
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0