標題:
[中式食譜]
蝦乾雜錦粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-13 01:26 PM
標題:
蝦乾雜錦粒
材料: 蝦
+ A# e/ X* K$ ~; j3 W+ G7 k+ j2 S0 t! |; n
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
! b0 A+ y2 M; Z& G/ a
# O( I4 s9 T" n' Z5 O1 a5 _" b
www2.tvboxnow.com& k5 p' n+ I# F4 a8 W" ^. C
調味:
- ^# K) p# v4 E3 e! ^+ s' d
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 U# j( o y6 E5 L4 E" u
3 m- r0 `+ N0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 c: j$ V: ^" I' e
1 V' r2 ^) j+ b! _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' U* c& S) h& d
做法:
4 j& v8 f7 X; `tvb now,tvbnow,bttvb
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
% _6 }: G i* ?4 M( [4 T( l公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com" t! R. I8 ]: P/ ]: t0 d% u
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
公仔箱論壇7 D, ~: ^, H9 m; k
! K* N K+ t G6 j0 j1 X( U3 ^! e
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
4 k# A1 c$ I9 }) A' xtvb now,tvbnow,bttvb
( A, e' p1 D3 R! u1 Z7 gwww2.tvboxnow.com
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
