標題: [美食介紹] 櫻桃酒鴨胸 CANETON AUX CERISES [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-4 08:03 PM     標題: 櫻桃酒鴨胸 CANETON AUX CERISES

材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子公仔箱論壇* s: A) j/ |+ Q( |6 a6 h1 @4 b' {
食譜提供: 港燈家政中心tvb now,tvbnow,bttvb# g! a  k1 U# q5 H7 q  X: F; o
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做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。
, f2 G' q4 u# X0 w" y5 b: v/ g# Stvb now,tvbnow,bttvb
( t& |8 V3 J8 b* O- a  C% u2 itvb now,tvbnow,bttvb倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。 www2.tvboxnow.com* {  B4 P1 v/ g9 t) d- r: J

, x" i; f9 q0 E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
' L6 y, ~/ z/ G2 u# q! `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i  T5 `+ U8 Y* \1 e* x加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。

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作者: minixd    時間: 2008-4-4 11:20 PM

very good!thanks!

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