標題: [其它食譜] 泡菜夾心豬排 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:45 AM     標題: 泡菜夾心豬排


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    豬排    2片
3 k1 J5 {% Q/ m/ a# b# v    韓式泡菜    50克% H, n6 E( T2 n+ N) T$ K
    麵粉    適量
+ |' P4 _$ Z4 b, l( x8 U2 U公仔箱論壇    麵包粉    適量
" M! R$ D! X" b/ c$ E% Q/ uwww2.tvboxnow.com    胡椒鹽    適量
+ E) _7 _# P, e, s2 m: o& l, M公仔箱論壇    蛋    1顆公仔箱論壇. }/ v1 r5 ?: q3 U. ]% u. J

5 d# [) l5 Y; E, @# L作法/ @( R% y# b9 M0 B4 ^' c/ {
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
) U! u8 _4 E  E- D2 R3 J8 ewww2.tvboxnow.com    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
8 F, L! P2 i& m% N2 ~公仔箱論壇    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。

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