標題:
[其它食譜]
海鮮煎餅
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:47 AM
標題:
海鮮煎餅
! ` {+ O0 b/ u& p, H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5 x8 A: |5 f# w% {, [ t
綜合魚漿火鍋料 150公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 s: ]/ i# j. i
韭菜 3根
6 K# k# e8 ?8 i3 V) K公仔箱論壇
糯米粉 4大匙
5 y N* z/ N, y2 h5 u
水 2大匙
: C& @3 U9 N. k( k3 H" |2 L6 N
蛋 1顆
, U: m: [* o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熟白芝麻 1小匙
0 N" f0 B% Q e- x% `www2.tvboxnow.com
" }8 Q# T2 s/ b+ x! q. Ftvb now,tvbnow,bttvb
調味料
4 S9 v1 Q8 C( D3 H4 R0 ttvb now,tvbnow,bttvb
黑麻油 1小匙
www2.tvboxnow.com! S( @9 C6 }4 @! Z: ]
韓式辣椒醬 1小匙
! A, ?; R2 L( H6 ` U2 @8 ^) l s公仔箱論壇
蒜泥 1小匙
5 y1 Y0 X* A9 P- ?; ?; \, [
醬油 1小匙
# A" l% S6 v# L+ {- l- j& b5 l1 E
; v! ^* E# p& p c% `$ vtvb now,tvbnow,bttvb
作法
' u1 R* b/ I9 {tvb now,tvbnow,bttvb
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) }7 @5 n4 w$ W: X
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
公仔箱論壇/ e7 T( I S! X% P4 ^8 ~* L+ A
3.加入所有調味料拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb) R$ Y7 W1 f5 O7 k
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
tvb now,tvbnow,bttvb, B' x4 _; y c! a" v0 i
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
3 q: v2 \" T, g$ l3 n4 g6 Nwww2.tvboxnow.com
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
g: _/ e! b; d8 J' v3 ^
8 m6 `" ?2 @8 d1 Y& }* C8 K+ r
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
