標題:
[其它食譜]
豬肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:49 AM
標題:
豬肉泡菜鍋
tvb now,tvbnow,bttvb5 t. h7 { g( Y0 k% t" P, S
材料
公仔箱論壇1 R) I% ^( c2 f9 W' v$ q
豬五花肉片 150公克
' S, a( m r; b3 h. |
韓式泡菜 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 |/ o+ M7 I6 R9 o# |
豆腐 1/2塊
- Z/ s; W9 X% j3 R/ z6 m
韭菜 2株
( G! L2 _) x1 R$ _3 u/ z1 P: {
香菇 2朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 q! I4 O8 H/ e
蔥 2支
4 e. A# Y' c" ^) W2 @1 H1 `+ }+ p
泡菜汁 100㏄
; O# Y( O* Q$ f3 L _0 `
水 適量
公仔箱論壇0 y& U9 I4 {: s$ a2 Q9 a
I, U8 C4 R, d1 kwww2.tvboxnow.com
調味料
6 F: B* ]) |. x. r) M% J
A.醬油 30㏄
$ p Q0 j N% D0 O公仔箱論壇
米酒 15㏄
' G+ g! ]3 f, Z
糖 6公克
公仔箱論壇 B" a; A+ U, @# y) p
韓式辣椒醬 15公克
! H& D0 m/ z7 ^3 Q! i% |8 ~7 G9 Z( c8 Z公仔箱論壇
B.蒜泥 1/2小匙
& |& e# z8 X' K- p4 a4 Y, H3 V
薑泥 1/2小匙
) ]$ t1 i% C; T7 ~) e
蔥花 適量
! m. Y5 ]/ P: ~; a/ N
C.香油 1小匙
www2.tvboxnow.com p1 G o/ K* E
白芝麻 1小匙
7 N8 d& n5 Z1 ?8 @2 _/ \/ J公仔箱論壇
( v& E1 O9 i# [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
www2.tvboxnow.com% G$ i" m- ~/ |9 Q# F0 P, b
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
) ?# T T+ F, r6 B
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
公仔箱論壇 w" x1 l( B( Y3 e& Q2 `
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
- Q5 W" ]- h' M! Y3 T& M
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 t. h7 { g( Y0 k% t" P, S