標題: [中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:12 PM     標題: 蜜糖菠蘿甜齋

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# ~) C) ^4 j: K" r7 P
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
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4 w8 e) q# p. y7 i! M5 u2 S/ M( d8 p調味:        
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做法:         1 `) p6 \/ T6 T+ r& B9 F7 {
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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. u9 @4 l3 Q2 F* b9 W1 i* B! f公仔箱論壇2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。

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