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標題: [中式食譜] 金華腿浸釀豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-23 01:05 PM     標題: 金華腿浸釀豆腐

材料:        
) z( A) G  ]) J; I# Twww2.tvboxnow.com火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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* B4 T% ?8 P+ l7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
6 k  L, _; a7 Q7 ~5 O7 H# f' G8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com! J, ^8 M; ~9 t

) l* r3 {5 t% M4 X+ I6 K7 Dwww2.tvboxnow.com
7 t! [) N( a8 N* y做法:        
  G! \$ K+ ~0 e- I& R: m; R% [4 F公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; S/ {% q) h8 P+ ]8 ?
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2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。4 h- r$ A! |2 h" V

% N# u' v) E+ h9 V3. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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' O' W& M/ T# I8 C4 n" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。





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