標題:
[中式食譜]
三蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:11 AM
標題:
三蝦豆腐
材料:
公仔箱論壇& C+ @* m7 M: O ^$ D
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 F; m5 _0 e5 B- m
公仔箱論壇5 s# R6 a" ?8 N* w1 C( q( L5 q1 c
. H( F" P: L2 g: H0 n2 i
調味:
; F# q, j: ]% K$ ]/ x0 mtvb now,tvbnow,bttvb
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
* B! D& k; W, A/ M. a! T3 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ^* H# W& O+ D
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 {% c/ p$ @) N" p/ }0 {
公仔箱論壇* R4 J4 ?: l$ E% C" |5 F/ [& u
. A. u6 O4 ~* C2 i5 y1 u% r# j3 u
做法:
. n+ z- |1 ]% i2 f6 n公仔箱論壇
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
: [6 ?4 }* h1 N7 g) g/ {公仔箱論壇
( d: v" {) F9 ^9 i: u9 @/ |# @tvb now,tvbnow,bttvb
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
/ s9 C/ C: V1 z* a- D
tvb now,tvbnow,bttvb9 s# P) g( \; R8 f @
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
: D5 x0 e/ P$ u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com4 c% d( A+ ~+ F
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。
作者:
金羊五叔
時間:
2014-10-25 11:06 AM
肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
