標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:40 AM     標題: 雲南津菜卷

材料
: N. v) V; j1 \6 H4 h, r公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]4 R9 x8 q( l" X9 m$ b# i
金華火腿 80 克 [切幼條]
" A( L9 T7 J/ Z- N- }+ R公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
* v/ A  `" s# q冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
$ E# y9 }2 g9 S9 E! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗公仔箱論壇9 ]0 Z% U  _$ w8 P$ ?' A' W, P
鹽 1/2 茶匙
7 d4 g0 Y( A+ W$ htvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
, b: n2 X2 [: N& H9 @7 D公仔箱論壇
, p1 [' v: U* O& s* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 Z" s# {4 n" q/ k) H
調味料
+ f( n( }) ]) H8 M, L8 k' `tvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
5 Y8 o! s( J. {8 I2 m2 N; F粟粉水 1/2 茶匙
( W# ~+ ^2 g' n4 x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
/ e& z5 m% ]4 H8 H; B6 k, U0 o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g5 v8 w6 S+ p% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& L' A# L. u
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( l0 K9 j3 y  y+ O$ y
舊庄特級蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com5 E; q% U4 Z) i$ M9 L6 {' Y; _( b) _
純正芝麻油 少許
; H+ S+ g5 t& @. S+ W! ?粟粉 1/2 茶匙
/ y! e5 C0 E5 a' n公仔箱論壇糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. ~) }8 w1 B7 z$ c
胡椒粉 少許
4 R2 q4 g! }; P  m
% G/ l# _# X  m! m5 t! ^tvb now,tvbnow,bttvb
% {% R& S: g0 h% Q! R程序
2 {2 E; o* h: }3 `tvb now,tvbnow,bttvb莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* N$ @& z& d. c1 R

& B* {, q3 H; \tvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
. C7 W9 i( _' \; W" {3 U9 F公仔箱論壇
1 ^( c0 w' ^  O把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0