標題: [甜品] 哈囉喂嘩鬼曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-29 12:18 PM     標題: 哈囉喂嘩鬼曲奇

材料：
0 H1 E' _2 D) T# Z$ y' C公仔箱論壇‧牛油─100g
* O* ~5 l7 Q1 U$ w& N% W% R公仔箱論壇‧糖粉─80g公仔箱論壇+ P9 F, d  T* R; W& U" f
‧雞蛋─40g
9 z+ E' _8 n( ~; R‧低筋麵粉─200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! k6 @, P+ `1 K( \& e% ~) b  x6 K1 E
‧泡打粉─2gwww2.tvboxnow.com0 {' P8 W4 [' \3 l8 W1 w4 L. m9 W( Y
‧鹽─ 2gtvb now,tvbnow,bttvb& t8 V! o/ k: {
‧南瓜粉─10g
5 l7 o6 Y. B0 V# x" [‧竹炭粉─小量7 [( w, r4 d8 q. V; s& k  O3 P
‧橙色色素─小量! h) ^, L6 J4 J  C

$ L5 M) c- L; s1 V  r9 ]* Y8 Awww2.tvboxnow.com
, ~) w$ z1 u# R* W8 w- ]$ r公仔箱論壇做法：
# I9 I  p, K4 q& h" o* t( ywww2.tvboxnow.com1. 牛油室溫放軟，再加糖粉及鹽打至淡黃色。
4 n. e/ i5 E1 Y+ A( ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 分2次加入蛋液，要每次徹底打勻。www2.tvboxnow.com3 S* f% V0 A4 B8 ^# O) @8 V7 a
3/4. 篩入低筋麵粉、泡打粉及南瓜粉，拌勻成麵糰。
4 ?; u3 D" M% w9 _/ V9 B2 s) y公仔箱論壇5/6. 將麵糰分成3等份，並分別搓入竹炭粉及橙色色素。
2 p, B; }& c3 n/ v! xwww2.tvboxnow.com7. 將麵糰壓成約5mm厚。
7 t0 E$ Y# Z0 D  ?# b6 U% M- @tvb now,tvbnow,bttvb8/9. 放入雪櫃雪15分鐘，取出造型。www2.tvboxnow.com5 ]" o# Q( O. M. d" T' S
10. 放入已預熱160度焗爐，焗15至18分鐘至曲奇金黃便可取出放涼。

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