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標題: [中式食譜] 枸杞豬乾湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-30 04:23 AM     標題: 枸杞豬乾湯

材料     7 K( W9 N9 @6 E% w0 o
枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。www2.tvboxnow.com; y$ c0 B0 a# Y" W! i) g

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1 y1 f0 j) b& P! t* A作法     www2.tvboxnow.com% N- T0 M/ n& N: o* ]# p' t, F) ]! I. o
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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3 e" X/ }$ y) z" j2 U0 Y( Qwww2.tvboxnow.com2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內,加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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