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標題: [甜品] 迷你鮮果茶凍 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:38 PM 標題: 迷你鮮果茶凍

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! P' ~3 d3 k2 n6 O
日本寒天10克公仔箱論壇$ y& ?) ^, j/ G% v' U% G
奇異果1/4個1 |. q5 ~' `7 C( [$ m! \( j
桃1/4個$ r. _- W5 c$ G- w
黑糖2湯匙www2.tvboxnow.com: X9 @' e# Y5 o1 X% ^* N
Lady Grey茶包1個
水500毫升
　
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 f, h0 }) M) p4 B( M% h2 [
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。

小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:22 PM

i like it

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing

作者: dailyk123 時間: 2008-4-27 12:44 PM

等我今晚試下先~

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