標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料
, j$ _0 `# z2 I  V* W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白菇.....150公克
' g+ `( y% D# p* P% r9 c- U7 qwww2.tvboxnow.com蛋豆腐.....1盒
8 V6 J: l) ]$ o$ q$ W* y. Y( wwww2.tvboxnow.com小蕃茄.....30公克: w% r3 H  X8 B2 I
秋葵.....30公克
' ]* ^9 @* Y* s" N2 y, U蔥.....10公克
* t' S" i/ t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許
/ g, Q8 z- M: c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% p! [! {# u8 M# `7 L- ^

6 E# e: p$ [9 z/ v: R3 b; y* btvb now,tvbnow,bttvb
7 U; X* _; C; Y9 p公仔箱論壇調味料. K+ f+ z4 A( |( l" A2 n
魚露.....1大匙
  n3 W! h' u9 j9 ~9 X# h公仔箱論壇香油.....少許/ d2 O9 F9 y* i  g! k9 w( g
水.....150㏄公仔箱論壇0 l/ l: t& d) [4 P# T

  n* o4 A2 D( t! [- L% k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& C! Y1 @  g7 N
作法0 s, S2 U8 r3 l$ x
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。8 L" h, H0 k! x# G. J7 B
     
9 e2 {; X/ ^9 D9 |' W) k' {2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。: G0 S  o4 }. ^* X

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