Board logo

標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯www2.tvboxnow.com( i. v0 k/ h3 v( c" J4 W
材料
" L* o. z% d) y2 \: g$ P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克+ K3 T$ Z# I) ~
‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) j% T' F. B9 J) P5 `# o! M/ b& E
‧椰漿──100毫升, {0 G% o; _2 B9 |& {) e# h
‧糖──1大匙, d- G( z# G' o' s. v) G
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( A9 [6 \% |' n. J
‧班蘭葉──適量
$ ~" j# e7 \) d) h參峇餡料
* N$ O/ c$ J: h. F% rtvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒! u3 s3 l2 c1 |7 w
‧蒜頭──5粒
% `6 `" k& J( [7 J; ?tvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克公仔箱論壇* x1 g4 w* M& _4 a. x
‧辣椒乾──8條
9 A3 J4 c" n, P- r2 d‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ b* i  f) x' G0 a+ }8 P
‧香茅──2支
3 ^& x# r' B2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( m2 V2 J4 Q' q! M
‧糖──1小匙
7 B* P" i- W' L‧鹽──1/2小匙
, h- t+ o3 A/ Q  W3 ?7 L5 xwww2.tvboxnow.com‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, C5 w! L# N/ Y
南花參峇糯米飯做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 Q" |" W! E2 g0 B) o& P
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。0 s2 X- N) i: r$ u
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。  F7 S$ P. T/ q7 S% D, j/ }

3 E& z9 s. @; @1 c9 l" L3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
$ _* B3 X' G' r% q  l$ X5 X, g公仔箱論壇# j# N5 N( k0 B3 y1 ?! t
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
0 R& A1 `- n! J4 j# ]# b/ R: \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 g- \' e6 d. u3 G0 ^" U
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇) }( N3 A+ D' ?5 p6 u0 `8 n8 x

8 [9 j/ u; K6 i) g4 _3 J; x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& M' B, s  S
薑花海蟄沙律
, ^- U$ F# L- G# d; Iwww2.tvboxnow.com材料  q, M1 ?" E" }  m, }
‧海蟄──300克
8 }9 X7 {3 U9 L, _3 A. e4 B‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb6 e  q5 h$ Q1 I: T2 {: V- r
‧香茅（切碎）──1支
: R  s. c: ?1 U4 n' w5 l& T# T‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇8 ]: y6 B6 Q1 A3 Z- f0 _/ i
‧糖──1小匙
8 Q. v! ^3 t3 M1 L公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙
4 M% J- ^4 {, a" f' Vtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙
  y1 `+ `$ j( P7 w  s# Y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條6 _# x9 n6 ^  S
‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb# _+ V$ V. o# h: d; C
‧大洋蔥（切絲）──1粒1 h# r6 Z$ c# e0 k3 p9 J: f
‧魚露──1大匙
# T* N, ]& K. _: o; L. C/ x7 J‧黑白芝麻──1大匙
' l8 D% t' }7 a. H% m公仔箱論壇‧麻油──1小匙6 O/ a  ~  G' R7 ?2 h# m

6 U: u3 R1 x) l8 O1 _9 }公仔箱論壇
# e: ?2 |' Q- W/ D6 z5 v/ x% vtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
" \, e6 u( m7 J  O+ R6 B公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇; D9 s$ H9 {; Y- j
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
  _1 [# n( n. V% ~tvb now,tvbnow,bttvb1 @' Q# W: V7 ~% G" e* L( W
3.將全部材料拌勻即可進食。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


& r1 W* \9 J4 [# `: j# ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶
" E  |6 w$ W) f1 T% y公仔箱論壇+ P: B" S. L5 r2 u% L& U
材料9 z% f+ }4 z2 B2 I5 u" L; m1 J' v
‧菊花──50克
4 X* l! W. G1 d+ `5 ~; I‧銀花──10克
0 a* E/ ^- e3 L2 F公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
) T( \7 o  s* {+ w‧蜜棗──1/2包
# U, b* j4 q- T( ~0 p# a‧甘草──10克
. E8 [9 d3 F0 O$ V5 Q‧千層紙──10克
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 ]- p8 d1 I
金針花雞湯
# Y( Q" [8 l0 l" H2 m. t7 o9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& L% k- T1 B4 L! ]. I9 s
材料www2.tvboxnow.com0 M; K  Z: j( K9 e
‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  u- b0 D+ x
‧鮮東菇（切片）──100克* e: f' }* K3 R$ a1 R) C9 m
‧木耳絲──20克
0 _- @: i6 R' _" o+ x3 B2 Z# L% }$ s‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& [% d0 @! _
‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( F" m9 E; p5 y( N6 C2 I
‧芫荽（切段）──1棵www2.tvboxnow.com# t1 z. ^( l: ?: N3 R! P
‧枸杞子──2大匙, A' Q9 W& u+ |/ G: x
‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb% K- o, I2 \: H6 S6 {
‧薑絲──適量
  w3 ^# Z2 F: N  S4 k: r/ M( j  Cwww2.tvboxnow.com調味料
' n6 |" d+ S& Z! i‧胡椒粉──適量
9 @) r3 y4 [+ \5 a7 [1 Cwww2.tvboxnow.com‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 e  t4 Y! W: P# T' @. q. u
‧花雕酒──2大匙www2.tvboxnow.com: O2 X  r" z3 R( |* X
金針花雞湯做法www2.tvboxnow.com3 [+ e$ P$ G: z$ X# T
1. 把雞腿洗淨，汆水。
/ |, }% H! T8 Qwww2.tvboxnow.com
( B& n; g5 D5 H: Z. |: }; N/ L3 j/ X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t& C6 i+ O7 e9 p, e" i% T* O/ {  E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇0 S7 |0 w  V  F* L2 I/ f
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 H) a' s2 A1 O5 `+ s$ N

) T+ F2 O# E! y5 r! q; Y' ?tvb now,tvbnow,bttvb* j& X# D9 n" g" E
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
& o0 x& `/ S) P5 u6 u$ t" I: iwww2.tvboxnow.com2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
5 m) L7 L* y! @- c



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0