標題: [中式食譜] 腐乳蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 腐乳蒸子排

材料tvb now,tvbnow,bttvb& d  X. l# L" Y
排骨.....300公克' {, g! i% r. f8 {
生香菇.....40公克公仔箱論壇7 h3 T$ ^2 I, s: A3 D5 d+ V
竹筍.....40公克www2.tvboxnow.com" C. Z' f4 S3 h  ^* J( |- c: v

1 d5 {3 e% U. n$ H2 v公仔箱論壇
# V$ A2 D2 J2 @' M+ E( \0 r8 t調味料
7 k+ [9 k1 {. I6 H4 D9 h3 }9 Cwww2.tvboxnow.com紅糟腐乳醬.....3大匙
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. v. _/ L: P+ V公仔箱論壇作法* P  }% ]* r3 a  H
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。公仔箱論壇, N  N0 l* T1 u1 e9 W
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  V; S/ n7 B. h/ O% ]
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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