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標題: [食肆地點] 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-28 05:11 AM     標題: 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。6 Z  ^1 X9 G6 p" Q0 C! M8 O

$ X0 y6 J/ ?& F- T7 ?' ]( D) j3 `3 rwww2.tvboxnow.com吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。2 A: }4 g9 T- {0 G1 h0 G! x

' I! ?: m; |" I. G% d( f" [% }www2.tvboxnow.com醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。0 y6 ~2 @) S) X+ {$ H" c
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。
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! ]% S% \' I- _& n( V' Wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
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1 R4 ^5 `, A! o. D) O& y! D  }8 D濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 D7 U$ p2 C; \- y$ S% A5 `. }
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忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。公仔箱論壇- z! M0 @3 V% S3 S5 N* ]! K( V0 U0 T0 S

' O5 q7 G' o- @# U/ ~其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
# ?1 }6 F: U8 M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93
) u& I" R8 ?+ R: h■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。
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忌廉咖喱汁蛋包飯$788 I! [3 q1 |$ W3 n
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。/ d% e4 E5 C6 {, U) e7 R0 X& j
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: c; f/ l9 o8 I( a, W. |tvb now,tvbnow,bttvb自家製鮮豬肉腸$28公仔箱論壇/ c( ^9 X) `5 E" C9 Y' V- w
■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。tvb now,tvbnow,bttvb1 @' e- _9 L: x& R0 V" D( Z7 Q

  {6 I+ c1 q) H7 {& h7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! {- @  r) f' E# O9 I
特製薯仔沙律$28
! N+ h; D3 x8 m$ ~2 v2 J; t公仔箱論壇■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。
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■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。tvb now,tvbnow,bttvb; K3 e) x# l  X/ W# Z( g
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) O8 A4 c3 S3 G/ y+ ~, u- L■店內以木為主要裝修，只有18個座位。' T. b/ @; I  r6 q; E1 C* Q) z0 |
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CATS' EYE        ' k  M/ _/ J5 j
香港灣仔汕頭街
作者: season8000    時間: 2014-11-28 12:37 PM

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