標題:
[甜品]
薑餅人曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-29 04:58 AM
標題:
薑餅人曲奇
材料
; F/ |' O# ]& B, v0 W, y& B9 Q+ F% Ttvb now,tvbnow,bttvb
雞：20克
; c& W( S* s! Q. W4 Y1 A
肉桂粉：1克
: h' g5 z% _" w2 I6 o: x
麵粉：70克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y m' {( M% V }" c Y9 R
牛油：45克
& W+ _, t7 t: F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡打粉：4克
6 U2 k+ c; E9 [2 q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
薑粉：2克
7 s9 I+ o6 f+ q$ a" {! I. U- j
糖：25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. v" s/ l4 e* i4 d4 z1 ~" s; k$ i
tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ f+ ^+ a9 @# |: ^4 Z3 V. v
裝飾
5 N$ g& w) s% q N2 @; z# U; ~公仔箱論壇
免調溫粉紅色朱古力：適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ N( V1 t( o9 \/ D. s9 L/ G
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
tvb now,tvbnow,bttvb! a- {3 y6 |3 Q
8 B5 O) i' p) B0 b" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% H3 y* ?* E9 z5 _$ {8 i
, x. G- X% o" ]/ C4 c! [
做法
/ S7 b- i- S* K+ s9 V
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 {1 @. Q* E2 G1 d. P- a& I
s( ?9 Z, o+ g( ^3 b" T; g7 ?4 `
4 f* _$ [) y, L0 Y+ v; E
4 s3 l( s% d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
" z+ }) ^& d- q% Z
, X( _* o/ e$ Q& |- Q- |
* ]7 v) G8 |4 V公仔箱論壇
6 ^# P* t% _- f4 z. K5 z i
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
2 _" v; Y9 [3 ~
/ L0 ]1 i! R5 ^( k2 m( Y) q: Z- E
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
8 a5 p" p% w0 w1 p# `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m7 F3 Z. d- d/ j# `- vtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
% |# L% J6 Y3 }
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% H3 y* ?* E9 z5 _$ {8 i
