標題:
[甜品]
薑餅人曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-29 04:58 AM
標題:
薑餅人曲奇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 c" G1 w) }+ d( e
雞：20克
tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 D0 B% [4 _$ n0 z9 k# _- [. n% C; ~
肉桂粉：1克
tvb now,tvbnow,bttvb( U: o! x$ C( O. E! x9 J
麵粉：70克
1 @& a) k; d5 Y0 b# K3 F公仔箱論壇
牛油：45克
公仔箱論壇: w6 T4 z' L0 m# g3 k1 J& u
泡打粉：4克
/ x6 O: ^. y' E: Q9 B! F2 }
薑粉：2克
+ w/ R) f0 H) [7 L4 }www2.tvboxnow.com
糖：25克
2 I# X" K: d. m6 e4 J8 a7 I
; E/ h) W8 C* y' ewww2.tvboxnow.com
裝飾
/ i9 S# O; o" x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
免調溫粉紅色朱古力：適量
' ~) v, h {% y2 k: `3 ]3 }www2.tvboxnow.com
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
. k8 F0 o. A! R, J1 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 Y( B5 @8 x& D8 |; ?
: s( O& h2 ]4 K8 V+ j, Owww2.tvboxnow.com
3 X- v$ U6 c4 Q" _tvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇; g3 B0 m( h0 j. P
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
公仔箱論壇& j, c$ N, m; w2 k
* l: b( X, x& _% C1 o' `; m9 c' s1 i
% j0 P% w* Z: ?" J
- u9 s2 a+ Z& J7 i( e$ f
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
% p; H! x: @& N+ B2 [4 B
tvb now,tvbnow,bttvb' f. P6 K/ c! h, T+ V/ c1 z
www2.tvboxnow.com: {6 I" B; z9 T& W$ H$ w2 F+ K5 w+ E
www2.tvboxnow.com7 F9 p& P; V' n9 }
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
) {0 B' |0 J) ?9 M: G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ _* J( B. L
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
公仔箱論壇9 y+ I9 C0 X5 ^; ~) i$ b
! V% C" E4 Z' G8 fwww2.tvboxnow.com
貼士
1 B1 b2 Y8 \8 i/ J* ?$ W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com: {6 I" B; z9 T& W$ H$ w2 F+ K5 w+ E