標題:
[西式食譜]
巧達海鮮麵包湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:07 AM
標題:
巧達海鮮麵包湯
材料
4 j: ^" a) g* d, V' h% W( L+ |tvb now,tvbnow,bttvb
球型法國麵包.....2顆
( q8 Q2 A4 g% y/ ~8 W! C9 \
蝦.....6尾
2 H) l, ^ G2 \% ]& U* [tvb now,tvbnow,bttvb
鯛魚丁.....50克
公仔箱論壇2 A0 u' i0 x$ U$ g1 K0 p% O, q# u6 |
蛤蠣.....適量
' p$ y& ^) N: v$ J4 b' d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魷魚丁.....40克
& V& l) {" ~- ]2 C. W
洋蔥丁.....50克
www2.tvboxnow.com; t- n0 c4 p B) x
磨菇丁.....40克
1 D8 W [, u/ s公仔箱論壇
蒜末.....30克
/ h& `, i2 h$ ?3 v3 ]* l' P
4 ?% s+ X2 r; h3 l: W
8 t) Z' T' @0 F# p: Q Y$ p6 ]
調味料
# N! H( E4 e! q ^- dtvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....2大匙
m+ o4 w6 N# }$ [
高湯.....300CC
1 e% W3 T% D( [ M9 y- n" ]- E; H
奶油.....1大匙
! x/ I4 |6 w5 N公仔箱論壇
鮮奶油.....60CC
tvb now,tvbnow,bttvb; \# T0 y" e, t8 M
鹽.....少許
公仔箱論壇9 Z5 P$ z. @. K- s0 o
糖.....少許
) n" }9 C6 y" x1 G0 \+ M
黑胡椒粉.....少許
www2.tvboxnow.com' {' q8 Z( ]6 I
巴西里末.....少許
: E U5 I S: \ |4 o公仔箱論壇
) ]; p% _3 H3 D- ~$ D
tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 V; y6 h$ W s# u2 z2 n
作法
& o& n3 e" @) o8 D
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 b1 s+ P) `& F& s& I
公仔箱論壇* G& v+ k8 z" F/ p# a
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
/ j1 t' T4 P6 V) u+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, p+ U' n. P! Y+ P+ P9 S$ O
3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
! d) G1 m; t+ j" `* C( O( l8 m
www2.tvboxnow.com r. R- z6 L4 w# _8 p; [) E0 a: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 D, g @. j, f5 Z! `5 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
