標題:
[甜品]
蘿蔔絲車輪餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-1 04:04 AM
標題:
蘿蔔絲車輪餅
公仔箱論壇" C- E, ]$ w& L2 ^
+ E* B2 Y' l0 ~2 h* c* l; f
材料
( |1 A- g' }' X, o. s8 z, |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蘿蔔絲.....100g
1 _4 r( g* e3 _" u; ^' ^
米酒.....15g
公仔箱論壇1 F: q$ ]# D$ V& p6 O$ D- A
香油.....1大匙
5 w# J3 m$ n. O' H, I) s# v5 z2 D
糖.....25g
$ O1 l: t: L5 a$ P+ K' t
鹽.....少許
W: ^3 S$ `7 i8 B) p& ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb
醬油.....30g
公仔箱論壇: i( O& T: W6 p, q
水.....100cc
6 T, |& i" G5 X( N5 ]' R公仔箱論壇
豬油.....2大匙
: j) Y3 H8 c/ @4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米.....30g
www2.tvboxnow.com* h! ?; ^; M9 c; y9 n; o1 M; r
胡椒粉.....1/2小匙
* C# j/ M0 C [
低筋麵粉.....140g
tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ @+ G% T7 {! h% h8 `. V) S& y8 }
砂糖.....120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" Z2 n* h2 f" F
牛奶.....60g
www2.tvboxnow.com6 s% ~' B: J; [! U# B" k
泡打粉.....2g
/ ?: X* s5 y6 h0 U, v; A% I公仔箱論壇
溶化奶油.....60g
3 y, i! Z" q" t* D. I/ h
雞蛋.....4顆
公仔箱論壇+ x7 B, F2 ^8 `4 T6 Z
! C6 C* u, t& R7 \" Uwww2.tvboxnow.com
: ?) t5 f4 k- a7 ]) [# [/ f* p公仔箱論壇
作法
. `. ?4 }4 g1 A0 k6 @. Y- d* l
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
公仔箱論壇- Y# P+ J( p% O0 `% C3 k9 T' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ q! y2 e- J4 ]2 G
2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' p+ a" C8 H9 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" C- E, ]$ w& L2 ^