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標題: [西式食譜] 明太子厚蛋卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:02 AM     標題: 明太子厚蛋卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ P, I$ p. U& \% a
雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# W8 e, I( v) Y/ e$ I8 U: X
明太子.....30公克
# z; T. h1 \; b. Q" a9 U. iwww2.tvboxnow.com牛奶.....60㏄' }8 q  D0 h$ o  g$ C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' g" e5 H! `( O+ \' v* {+ r7 V
調味料
+ T. @- Z/ G, \! P) `/ Q& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C  ^4 f$ P6 N* N2 g& s/ ?9 F
鹽.....少許
! [* M; u7 J0 ?7 W公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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2 Y/ Y4 K5 d5 }; U, i" v作法
( s7 }. ~$ W) ^: S" D# [1.明太子與美奶滋拌勻,再慢慢加入牛奶拌勻。www2.tvboxnow.com8 @0 p' }; u8 @- o* O9 y3 N  O/ L
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2.將雞蛋打入容器中,加入鹽和白胡椒粉混合拌勻,再加入作法1的明太子混勻。
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱,用廚房紙巾沾上少許食用油。
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液,搖動蛋液至均勻,將蛋皮對折,在空出來的鍋面上再塗上少許食用油,把蛋皮往前推,空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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- _$ N4 x& a" B( l# G4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續倒入適量作法2的蛋液,翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面,略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀,就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。; J3 Z/ X$ k* [6 w6 S% T- ?$ L/ o

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