標題:
[中式食譜]
牛肉餅煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-5 12:10 PM
標題:
牛肉餅煲仔飯
e; \! c% z" V6 z$ o0 S
香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
U: I X: N6 M0 v
公仔箱論壇1 y5 H) i" `" g. a! [+ h+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; W3 ~) V* p
www2.tvboxnow.com0 b4 f _$ [. g% U% v5 u
想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
# E9 b$ }" Z2 r, _) |; B$ G( c, b
tvb now,tvbnow,bttvb' q W* U$ U. E1 {' O! ?+ C) ~
# \) k E/ ]7 g0 l3 x4 m% l3 C
公仔箱論壇6 u! N( K' K" |
0 }- H% W9 r/ z! E& z$ H1 wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ ^* z' v6 ?/ t
材料：
公仔箱論壇5 V. a! d# @$ L4 n, ^- h
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
- h: p8 h7 \3 V+ V* s公仔箱論壇
6 ^3 w2 E! d$ X9 P3 e! o
' t1 h, Z ?% [2 d# U3 Q公仔箱論壇
醃料：
: l4 C9 J; u7 Q' v' P4 Q1 i公仔箱論壇
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
. R) S( y/ g' N; Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 y: ^* H s$ B- O! X; L
: o8 B$ a# {( J, P- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _4 p b+ r: O$ T: \8 G0 ^/ Q0 I. Y
9 Z( B' c6 o1 y; m5 dtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5 m) J9 T/ u- n/ Cwww2.tvboxnow.com
1. 果皮浸軟去瓤切絲
$ E; d+ n5 b$ ^' l# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X- o6 Q- d8 [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2. 牛冧肉切碎，略刴
, _$ q' i/ i. _; r9 e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I/ Z i# ~; ctvb now,tvbnow,bttvb
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
公仔箱論壇2 c( C/ G; E6 j9 x! z& C
tvb now,tvbnow,bttvb. R# r0 R F" f7 W* K
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
% X0 u7 T6 W8 T) q7 e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I8 s8 K0 L* p/ ?5 P* \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
公仔箱論壇, V3 C% c; h2 R' j. M3 a
tvb now,tvbnow,bttvb! [. D! K8 w" }: I% X9 ~$ {
3 z1 b' ^0 D" `% u- T+ c2 J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
2 ], `: d6 I9 t$ c5 o! P
; d b) K! Q6 \* J" R1 ]6 O) c公仔箱論壇
9 t" o/ _9 G' b( ~8 I |2 L2 O5 D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q( ]; ]/ V* `2 K7 |# e7 @0 ?, A
5 J* J7 { x+ F& t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g0 M% P) `$ ?( X/ M( L3 @8 `0 ^. |' x
. n2 c0 h- f. l- Z0 l0 A5 _( Owww2.tvboxnow.com
( X1 \& N5 S B/ L& _+ ~
公仔箱論壇! q4 N# `7 R& \" ~; `. J1 e
& ]0 ]* N: p: x& Q; e a/ Z- f% W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; W3 ~) V* p
# \) k E/ ]7 g0 l3 x4 m% l3 C
公仔箱論壇! q4 N# `7 R& \" ~; `. J1 e