標題: [中式食譜] 牛肉餅煲仔飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 12:10 PM     標題: 牛肉餅煲仔飯

公仔箱論壇) I1 O/ D2 K" e2 V% `% O% N
香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb4 F* `: J5 n: s- R( `

( s/ {' d, O- Y
* B& _& J! _( j: j$ m公仔箱論壇
; P+ n! |* M3 y( m, m- ywww2.tvboxnow.com想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( b/ C; A& U: l/ Y/ A9 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 }4 T  m* T% h' K0 |8 M" |
! W/ g. c, t! k+ r1 Z1 Y0 K

: i" w/ W2 Y: c' ?
' U0 Z) }! y! h" f& ltvb now,tvbnow,bttvb
0 h  ~$ ~4 W  n& ~; U- W7 \公仔箱論壇材料：
; w* v! Y+ n$ t牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
7 Z5 I2 w9 P( v/ F! N0 d+ J: x
# @( K3 O/ t! v- X8 k; |% wtvb now,tvbnow,bttvb5 E5 q7 D& c9 _0 g
醃料：
' g% U) T6 `2 x- G生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
: E$ p  r+ F/ ]  Z7 |0 A公仔箱論壇
8 H8 z, y9 L4 F2 U8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" s1 h; Q. F- M, z: @
# b8 y9 j3 G. W- \0 a. j
" j3 T" ^& k' a: N; v2 R# \7 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, a; ]& w8 F3 {
1. 果皮浸軟去瓤切絲
/ Z+ Q: m% d, f
+ c! L& ?% F' u0 B: Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴
$ ]3 m2 T& \% ]; Q3 N: dwww2.tvboxnow.com9 a& U& z# d) M: `4 a9 Q# ]2 E
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' L# W& @0 _2 e; _! T
www2.tvboxnow.com$ F) r: O8 z1 J
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠! v# ^* A! M" D
公仔箱論壇7 y& @) o( L/ @
5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
* e% i* Z: h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v' ^6 D- Z& r: h3 ^5 i
+ ?9 U  }' B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ \7 l8 C6 Y" ~0 S
www2.tvboxnow.com& x6 q9 `& l! r7 e+ q5 a) q. G# d# Z& [
www2.tvboxnow.com- U  {' c% b1 M$ L
* \- z* z. [+ r% t( k* _7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 O/ r& S1 f) a, K: S

- c& h0 t6 @' F4 N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e4 n' @: g/ H/ Q) R4 ^3 Q0 A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( y0 t6 q8 `. l( _5 b5 S% e
www2.tvboxnow.com. y' _  v3 {6 @! E

( c1 h7 G; K# l" A+ t公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0