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標題: [中式食譜] 湖北菜----干貝丸子 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:00 AM 標題: 湖北菜----干貝丸子

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干貝100 克6 Q& O2 Y+ c$ {& p3 B6 @3 j
淨魷魚, 水發冬菇, 海米, 去皮荸薺适量 www2.tvboxnow.com" |) l7 O0 ]) x

制法
魷魚制茸, 加調料攪勻; www2.tvboxnow.com: e% [  B# T* [" l5 z
冬菇, 海米荸薺切成細末放入魚茸制成魚茸糊;
干貝泡30 分鐘瀝干, 加料酒, 蔥姜蒸30 分鐘晾涼裝盤; 公仔箱論壇  ^3 i+ s8 ], F
魚茸糊擠成圓球, 逐個放在干貝上滾上干貝絲蒸10 分鐘后裝盤; tvb now,tvbnow,bttvb* F* T; y7 y) T7 Z7 _1 ]
雞清湯加味精, 鹽燒開勾芡, 澆在丸子上即成.

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:22 AM

有没有图片啊？想看一下哦

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