標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料
- D4 I) Q. Q% }" q0 D1 ]公仔箱論壇鱸魚1尾2 S- G0 J' k0 ^4 S0 n
番茄醬50克
! @+ Y% t1 T6 N. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜葉2片6 h- t  J4 ?( _
干淀粉100克
2 T! E3 e+ H1 Q5 d3 s# S/ ~. \www2.tvboxnow.com濕淀粉10克 ( Q( K/ x, v* B, W( d
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制 法
5 A- c0 ~. N* ?, M1 g# o3 G0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 2 h; Z" r/ Z% L9 B  S2 M( J2 S
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
( A% ^8 }# _+ y, I9 Twww2.tvboxnow.com將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
! D, H; T* w/ Z5 M/ e6 b鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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