Board logo

標題: [中式食譜] 黑椒西芹雞片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 黑椒西芹雞片


0 k! P3 i3 O0 @3 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ D$ M* G$ t# E; v
材料
- B6 p4 {9 B7 a: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....250公克- a, H  P/ L; l" q% w) f
蒜末.....5公克
# `8 O/ o5 B! H) L公仔箱論壇西芹.....40公克
9 `- p& l' A# Y& X7 [* H黃甜椒.....25公克
# D# |, m; L' {7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克
* u# W( i9 W6 y' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- C: l9 j$ P
公仔箱論壇$ L% y$ K7 p. m; {- I+ h
調味料
. k9 h: v/ ^1 s1 Y: RA
! d) I2 I$ q4 e7 Vwww2.tvboxnow.com水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! j$ y; W6 b# g
太白粉.....1小匙
  i- Q1 j6 g* T$ m3 o8 d$ G4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙8 k! m- B% [. e. t% ]2 P" F
米酒.....1小匙
" B) i9 Z" N  `7 R蛋白.....1大匙" d; b! ?8 w# J$ Z: E
) J9 x# m- U5 y3 l  ~8 o1 l+ A

/ r' T( C; A( ?0 Q' v' W9 Vtvb now,tvbnow,bttvbB7 P+ S; d# ^/ p( K3 @% O9 [3 b
黑椒汁.....3大匙公仔箱論壇! C4 h6 V0 a- z( M7 ~7 n
水.....2大匙
6 p0 a6 A$ t. t$ w: G# ^公仔箱論壇太白粉水.....1小匙# P3 f: P- j* W5 g- @
香油.....1小匙公仔箱論壇; N) S/ v  R" F5 O/ U0 a4 l, s
% r( R3 z2 w8 n- S; O
作法+ A& `, v) Z' a( f
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。公仔箱論壇( W0 n* _2 c& }6 `3 |. j  r- D

( C" ^" e3 k5 m3 n1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。  B# @$ h  {/ Z2 W- _; X
www2.tvboxnow.com& E. T9 E% z! [0 U9 s) `
3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。www2.tvboxnow.com* \: W# M2 t/ r( U8 j1 I$ }) P
' H% T2 g% B  ^" A
4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
0 a* e+ s2 o' l3 F& W2 A/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V% T( C$ g: K, @& d$ ytvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0