標題: [中式食譜] 黑椒西芹雞片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 黑椒西芹雞片


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& B3 v% U2 |+ Z) T( a" D6 S- d公仔箱論壇材料公仔箱論壇3 ~3 i9 {( P  d, q; P
雞胸肉.....250公克
5 E% l) w4 J; G蒜末.....5公克" L- ~6 y# Z& k8 T' X0 t. b' g
西芹.....40公克
) B( }% i5 v" t- c/ X) Ewww2.tvboxnow.com黃甜椒.....25公克
4 r% n) U' r$ K公仔箱論壇紅甜椒.....25公克
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' l3 b9 {& e! f7 W* t- F公仔箱論壇
* Y5 k2 F( r( p5 x* @公仔箱論壇調味料
2 m7 W! F4 g. Qtvb now,tvbnow,bttvbAtvb now,tvbnow,bttvb, ^1 M& ^# a7 A$ }
水.....1小匙公仔箱論壇. ^5 p! v5 q- d6 M5 a
太白粉.....1小匙公仔箱論壇7 Y9 e3 F1 E# ?' u  a( y; O
鹽.....1/4小匙  m/ V! A+ ]& M7 h% @
米酒.....1小匙
+ S! y; N9 r$ F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙www2.tvboxnow.com0 _% E! B% h- f& e: P1 X. j
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黑椒汁.....3大匙
- w! p- T- T# f) x5 u公仔箱論壇水.....2大匙公仔箱論壇5 o) e0 p1 H+ X: y: B9 Z8 |
太白粉水.....1小匙+ Q) v" j8 O' ]+ M1 e2 |
香油.....1小匙$ b6 U4 ?( G1 V( m8 k

3 |! T  n, C. ~9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- G3 {9 G1 U8 B+ C8 X% g, ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。9 n' ~& c  _4 N/ O- g4 e4 Q

6 p6 {5 Z% g/ c. k公仔箱論壇2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。, s+ u4 P8 j1 L  o9 F& ~

- e0 _$ u5 _: H+ H* W3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 ]# B" T, q5 W
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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