標題:
[西式食譜]
脆皮香蔥雞條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
脆皮香蔥雞條
公仔箱論壇! f' a/ b+ a1 H7 X) i( Z, \( |) q
www2.tvboxnow.com z. [' u7 E; S/ r3 z# n- q. g
材料
0 r; ^' t: l0 a" m' Q) c$ Z- ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb
A
5 f2 a4 B) p6 i: Y- L) b
去骨雞胸肉.....200公克
www2.tvboxnow.com& h2 M, S8 r- ~/ m
. C' b o7 Q. P4 Z' C7 a
B
2 y% I& O: O+ V, S: D
低筋麵粉.....1/2杯
& Q4 k" R. R0 d: p4 gwww2.tvboxnow.com
玉米粉.....1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- L4 j2 r! r' ?4 M1 m
吉士粉.....1/2杯
& u9 _1 C J! b# V
4 p4 l, g" j$ \, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } ?* k% R" G2 J1 I; q. H& h
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 f8 R# b5 K8 h& V' b- ^
蔥.....1根
www2.tvboxnow.com* n- z* F! z" A* l& T: W I+ L
薑.....15公克
. K( ?7 l6 ]& Q. r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; h9 p& l9 h( }( P6 }; v2 g
細糖.....1/2茶匙
/ [* M6 T w9 Y) b( r3 utvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....20公克
4 p$ o; ^* e6 d% e4 `公仔箱論壇
水.....50㏄
7 U8 N A; \' r1 {& {7 c
公仔箱論壇4 g2 H) W% @4 [2 b7 U; V2 V! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B C' [ F% }, K7 i( u! Q* T
作法
2 g0 l3 @4 J6 g; ]
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 T* o& z, O' S9 K% ?
) c# o; u* x4 M4 l2 W0 T9 p: y. f6 q* o
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
- q' l' Z* B/ A# f+ Q0 H m
0 g) G$ }# A( E A* a* z: ^1 [
3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
/ U6 R) i: s0 d! `2 Dwww2.tvboxnow.com
. n! {# q: \# _+ @ {
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
www2.tvboxnow.com( X' f4 w: y" K8 x3 H) c6 X3 Y. y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! f' a/ b+ a1 H7 X) i( Z, \( |) q