公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-15 04:04 AM 標題: 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ T* M& U  e/ h' @! N

tvb now,tvbnow,bttvb) c4 A: n- j: x2 p9 v8 g. U5 K
做法:
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
$ u8 ?- ^4 G- x4 u
2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。www2.tvboxnow.com) v3 U+ o  S8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ G1 S' `4 ^  F
3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 j5 W" l4 A& W
* _0 H* a5 l5 V4 \" P$ V) G
4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。www2.tvboxnow.com& s3 U% r# D+ Q0 f) B. K8 P1 E

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)