標題: [中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:08 AM     標題: 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:     5 r; [/ Q, B4 _* q2 g# e; |
莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙www2.tvboxnow.com. {& K6 e8 ]7 F7 X' h, N
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! y; r8 n; Q) X9 `) O做法:     
- v; w5 A. B" t, o0 B0 e' R/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。' {( ~" t/ W/ F  H
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2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。
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3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。( P7 a3 G$ t$ l

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