踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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) b: E2 F; S, d& p @www2.tvboxnow.com頭盤tvb now,tvbnow,bttvb9 [* Y( B. d" F: w7 G/ B
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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5 s" C; g3 Q* g9 F# S J- ` j地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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4 U. b' Z% Q3 c# o' ]熱盤
) m2 j3 n s1 x# \tvb now,tvbnow,bttvb非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇& {0 k! |5 l7 }( V# a" d6 f8 U
* E5 a) y* J% b6 w( J2 @' U6 Wwww2.tvboxnow.com愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
* z8 G( |4 ?6 o0 ]: Z, x8 Z$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ Y7 f+ o' \1 O" Q7 ?$ H' j
甜品
/ K, q |6 Z' U B. e4 o7 _, ~www2.tvboxnow.com德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。www2.tvboxnow.com% N8 u) e; f: L4 |) `; Y: A
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。公仔箱論壇4 x. J( ]: O$ d0 Z. j* ^2 j
. h( H- ~: k3 B5 pwww2.tvboxnow.com土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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! c8 G& [* E2 d. O) R公仔箱論壇當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
* f1 H. B1 d6 S4 a6 G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S/ [: D! G& S# [& R" Z6 Q6 D2 t新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。www2.tvboxnow.com* n0 |8 W4 p F1 M; M U9 E" i
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。) l; Z, }( t$ V6 w
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。: [9 E+ O& H5 T5 Y" W
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
: l* e, [$ ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。! u) H+ V4 z* Y) ?
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
# o; U. q0 A+ U, B$ @' Owww2.tvboxnow.com自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
$ i0 k9 b- k& u5 M* F" D8 \0 gwww2.tvboxnow.com自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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4 B) T. d8 Z0 @2 Z) V6 e公仔箱論壇自助午餐
. W4 s2 m0 d9 k& R, @6 x% G6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
; j+ a& t' p$ m, X/ p" `原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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0 z" J8 W/ ] s2 [" s: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐
5 v" U3 G. m9 z6 q" B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇/ Q: Y! i# w; T2 T: ]% A" `
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐公仔箱論壇, }' u/ N) z( f* a
日期：2015年1月5日至3月31日, T& w: r# D0 u! b
時間：晚上6時至9時30分
* K+ v) I! Z: W. {tvb now,tvbnow,bttvb地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
6 f2 A9 J8 T3 r. m$ b# V價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
0 P- l- E7 k3 h# ~' X星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% a$ `5 }$ X0 p$ a+ g# M! x
4 k/ Q+ ]" e$ y* u+ _) }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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非洲燒雞! T+ w% v* o$ B+ U0 P5 z9 G# O
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希臘焗茄子羊肉
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5 U. v* A7 ?2 b; k, q: Cwww2.tvboxnow.com愛爾蘭燴羊肉
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; O5 ~0 N% I4 S4 A& P法國千層酥公仔箱論壇1 v( a/ @1 G n1 W1 @) A
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土耳其焦糖果仁酥
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% Y& Z# R4 {- j! T# |* I: [- H' Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬6 D4 r$ ?& R0 v- L
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