標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
. F( y6 a* y4 ?0 `- \" Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com( i3 E& B1 O* C7 T8 |0 J% Q, s
材料
0 r- Z1 w2 Q3 i! i7 X
雞蛋.....3顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 K/ G7 l6 J
紅蘿蔔.....400公克
9 c5 q$ \( b& x$ h' l2 B" r% i0 E% ~公仔箱論壇
杏鮑菇.....50公克
# t- {/ {8 ~$ y) e" owww2.tvboxnow.com
薑末.....10公克
* B7 v0 \7 k9 R
蔥花.....10公克
8 X$ Z& r! J. f4 O( T0 ttvb now,tvbnow,bttvb
' y5 y% g/ P5 s) O1 S8 Htvb now,tvbnow,bttvb
% o- V5 o9 @* _) k
調味料
8 d* s5 t/ W4 a# T! v Z; ?
A
. l6 _: H, c" `2 `公仔箱論壇
鹽.....少許
www2.tvboxnow.com& Y) Q5 ~9 v1 J r
白胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 O) p1 [" j* x- w
www2.tvboxnow.com! G/ t: X: i7 O" ?
公仔箱論壇0 X. R: [9 O3 m r3 a2 ?6 s
B
0 N D) r1 x4 |: b5 z1 Htvb now,tvbnow,bttvb
淡色醬油.....1大匙
- u5 U5 p( d6 G公仔箱論壇
味醂.....1/2大匙
- S: O6 F: m5 B2 W" S( F
米酒.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 s$ c7 o2 q" [. ]* Y. I
黑醋.....1大匙
# H! q$ J; D& K! X0 p. w8 o: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n% l8 \6 X: h2 |1 d2 L
% ~* R* l# C' R+ y
作法
, B0 h; d% S( G" d8 I8 z1 G
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
4 c: _. z% H2 |, ^5 m/ y! M6 Ewww2.tvboxnow.com
* ?. G# w9 M8 _( w4 o: i
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
公仔箱論壇+ s: @. I% h5 ~$ A% ^
, S$ @) v8 ]" g1 O- v/ ] ]# Otvb now,tvbnow,bttvb
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
6 Y2 e- m/ Z) ?) S" O9 H Q
r9 c7 R( o2 ?- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
5 D0 W+ U/ C6 U) I' K# m
9 H! ^. s# {( L
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
f+ K' E8 }1 o k! n" A4 \; G' }
www2.tvboxnow.com) b% q4 {. s* Y! y6 z* U, O4 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
