標題:
[中式食譜]
花生麵筋
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-21 05:49 AM
標題:
花生麵筋
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材料
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熟花生.....150公克
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麵筋.....100公克
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乾香菇.....2朵
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油.....2大匙
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水.....500㏄
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調味料
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醬油.....80㏄
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糖.....1/2小匙
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味精.....少許
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作法
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1.乾香菇洗淨泡軟切絲備用。
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2.將麵筋以熱水浸泡至微軟，瀝乾備用。
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3.熱鍋放油後，爆香香菇絲，接著放入熟花生和麵筋略拌。
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4.放入調味料及水，煮滾後轉小火，續煮至入味即可。
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