標題:
[其它食譜]
櫻花蝦米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:09 AM
標題:
櫻花蝦米糕
www2.tvboxnow.com5 W' R2 }- S. O
( O5 ~4 o; T) h# H) j) V公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇) K O6 h- h) j
長糯米.....600公克
8 g$ x* g Z0 M. S: V
芋頭丁.....200公克
9 K7 e( z1 f9 _, x. w! itvb now,tvbnow,bttvb
香菇.....5朵
tvb now,tvbnow,bttvb- P& S- I# F; T0 j7 p
豬肉絲.....150公克
! `2 Q& Q- @# }# A5 {! }www2.tvboxnow.com
櫻花蝦.....50公克
0 R% `$ z) C5 S# S公仔箱論壇
油蔥酥.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ i* A" o# h% p. {8 g: s% D9 g; F
香菜.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 R( F1 ^! P5 Y, T/ {' G
# v# P7 q, M- E; i9 B& w! d7 w- f
www2.tvboxnow.com/ y: ^+ C* n1 J1 Z8 _1 l
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 z2 p! q* |% Z2 @6 y+ M- f
醬油.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 U! ?$ D* O, A
糖.....1/2小匙
公仔箱論壇4 I" j2 M7 r4 W# X5 j" c
雞粉.....1/2小匙
& A2 U) t3 }6 M
鹽.....1/2小匙
8 D k8 n. Y+ U* }# h
米酒.....2大匙
5 A' F2 Y3 U( K Y3 M3 O4 ~2 d
胡椒粉.....少許
9 N" b, Q" h9 U4 s xwww2.tvboxnow.com
; ~* ~; r1 G+ `: f
3 X- v- t( |9 g" J$ |& uwww2.tvboxnow.com
作法
! i. |# [" l4 {7 }& C
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 R% Y; o' H6 _
3 G- F8 }5 v* _: Q* f9 Kwww2.tvboxnow.com
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
" H, F6 n t/ v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W! ?: j) J' ~ p) Zwww2.tvboxnow.com
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
0 [6 N2 X% N J, P
5 N) n# {" l- c0 R! x* A9 ]3 r% J
4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
www2.tvboxnow.com) h1 v5 j+ _$ o5 G, T4 U, J
# {3 G- Z: {, g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com5 W' R2 }- S. O