標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料
0 O; w- R; F- V  YBBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ Z- o+ w, V: U  X, A' A5 z
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升www2.tvboxnow.com6 _3 p! H: |8 D+ O+ U0 U
黑糖　3湯匙$ q7 _- Z  N/ i
喼汁　1湯匙
' F/ c, A) Z/ Z2 X1 N8 C. c$ F* \公仔箱論壇番茄醬　3湯匙
3 N" x8 R, m" L" _. i) Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 k4 H8 R- r+ K. Q5 g! f
英式黃芥末　1湯匙
  C: [/ `3 B& l. V0 t鹽或黑胡椒　適量
3 d0 F+ w; r6 ]# Q5 o+ `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 h% u- z6 @  d! I& ?  E

8 C, o3 a% A- ~公仔箱論壇做法
2 i" J# Y( i) u& v4 W& o# Y①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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9 Q1 L& U; W: e5 E/ J5 rwww2.tvboxnow.com②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
0 G+ B; B# J) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* R2 O4 K5 L9 w" R6 ]1 y3 C
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

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