標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-23 04:04 AM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 b3 ?4 B# r3 S: Q
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
R+ L s B8 l: X- P$ P
' b9 ?- j. a, Dwww2.tvboxnow.com
( W4 a. |1 Q3 q; M! Qtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ a& |2 T) ]; o7 ?3 ?
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
) D0 t+ u6 T4 b9 A8 ~
" | \, w9 h) n) J' `9 s8 S: Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 M8 D( U4 u" E# p" \5 t
做法:
" R& d6 Z0 m$ r6 X Btvb now,tvbnow,bttvb
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
6 h5 ^8 B) L- z: F7 b3 @) y- ^
2 c/ I- O" P# ^/ d# r8 Q; V
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
www2.tvboxnow.com7 w2 t: f) I9 ?. R2 J2 w
* {9 e- _: H5 ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
6 G. l! f0 m! M
* ?+ z, h% N v8 }0 }: V
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
