標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-23 04:04 AM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& Y& g. s0 L; O- t
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
www2.tvboxnow.com; C1 K) T8 h1 x5 I7 t
tvb now,tvbnow,bttvb; B/ g. I) \; \! e3 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 |+ C" @4 ^+ c+ e9 I5 Y
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" [, S! w* ` b
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
: \$ q/ P6 V( t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com* m) ]/ ?+ W& S. d0 I$ O3 I
公仔箱論壇( }4 q9 t6 H2 {( r Q) N
做法:
www2.tvboxnow.com8 P; {) Z, m$ ~2 v1 n# G! K* K3 l
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
: x; b+ Q- }' z* v) f1 C
+ [3 V5 D" y4 F2 qwww2.tvboxnow.com
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
& H+ v. A) l8 a. x9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 M4 `! R5 E1 S3 H* M
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
* Y1 i1 V9 N8 O0 W0 }5 p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) w3 X5 }2 C) ]
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
