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標題: [西式食譜] 栗子燒春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-24 05:11 AM     標題: 栗子燒春雞

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
* U+ u* \6 W5 s" _( V7 n! ctvb now,tvbnow,bttvb9 F# ^: M4 J' k1 w
材料(2人份量):www2.tvboxnow.com4 S5 m- N' y* W' N' c3 o0 D! h
春雞.....1隻(重約700-800克)
& j6 A1 k# o1 K* ]% @% D" o6 Qwww2.tvboxnow.com乾百里香.....半茶匙
0 @4 O$ t1 t: C5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片切碎tvb now,tvbnow,bttvb: c% t4 x# a' F1 W! ]
乾蔥.....1粒切碎www2.tvboxnow.com7 E3 f8 L/ A0 y5 F
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
# Z) I) L/ a2 q# {6 L/ Z1 P葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
5 l! ]2 s. N: ]; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! j& ]0 V  q6 `+ c& C
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 公仔箱論壇! s; \! W# i- I

$ U/ y: V* @2 c: Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ {& c- @$ e9 ?( h  ~1 ~2 }公仔箱論壇做法
1 p+ Z, n8 T$ l4 D+ `1. 焗爐預熱至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  R. H1 p1 r1 `# _

- d/ a6 Z8 h8 {# E4 ?8 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 春雞洗淨抹乾,用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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) V  a* Q1 i/ h- iwww2.tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油,把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內,放入焗爐烤至熟透,約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ D* A' U6 E

1 E$ w: \: {' x7 N. D9 c公仔箱論壇4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃,加入乾蔥碎炒香,再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。# F) C& B* y" M% B

% J8 B  B4 a; g; ]公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒,用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。





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