標題:
[食肆地點]
限定冬季水魚及時令料理
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 12:27 PM
標題:
限定冬季水魚及時令料理
$ C+ J9 J- Y5 l1 n; Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) i6 G( W+ h8 {5 C! `
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
www2.tvboxnow.com: Q+ x1 @7 O& j% l8 \& a6 B+ n! [
5 h8 e3 ]- C" b/ ?* f
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
3 x5 i* u; j3 t5 jwww2.tvboxnow.com
; K. T( o, }& Q9 W1 X" K; \
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
/ g6 A% T7 m: d9 Z- Swww2.tvboxnow.com
; r' _5 {) v5 s+ M# [+ Q
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
; P- Y. ?' H1 W' r' T! I% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H* A( a! ~6 g" Xwww2.tvboxnow.com
稻菊日本餐廳
& J2 P2 R. U3 g/ ~8 {
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
公仔箱論壇! x$ w/ P. M! q
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
& {& u5 J7 c' i& s" ^1 X0 a5 [
作者:
faculty
時間:
2014-12-24 05:18 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
