標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:04 AM     標題: 腐皮炸飯捲


8 a2 q9 _: q  A
# M% t* K3 @  {2 Dwww2.tvboxnow.com材料
- P$ E/ j! J% l6 C; D3 g3 C; BA.公仔箱論壇' ?! e8 }; q6 \" M5 Z  P% k
白飯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. \# o5 ~# G. d, W4 P! Q
火腿.....60公克
" q% B4 `0 `, X9 iwww2.tvboxnow.com香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* o3 i; l+ M# W9 @
蔥花.....40公克
# G  K- \. k. C6 s/ {1 o1 s腐皮.....3張; U* d; t2 D1 x! G
公仔箱論壇+ T& D( A3 u' |- G7 Z6 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 l7 ?7 k, L+ U9 z( a
B.
: d& h8 ^4 S8 J! Cwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....1大匙
7 c9 a- l* M- |! i  I/ A水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& p$ w3 n* d3 ^- y
4 j7 _- ?( W8 ~2 O9 a% O  D
公仔箱論壇- I+ W) w6 X2 g* |
調味料
# I& I. m9 s6 g& s* t9 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6茶匙
- _; D* _- x. y2 E" F4 g黑胡椒粉.....1/4茶匙
% _3 S; k) q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙
, l4 I  s3 \1 l3 p5 @tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 k9 u+ ?% D* D5 r1 V+ D* p

7 a; h) Y, ^) E  `$ @9 F作法
; o# @, @  D. r0 C9 k" I1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
9 r- B4 c7 f# i6 h8 B3 D( ktvb now,tvbnow,bttvb
7 M1 [5 C- c% f4 k( s2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
2 h5 H7 r2 k/ @
: O! O: B8 R( T) J6 Hwww2.tvboxnow.com3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。5 p# ^$ U. X& e4 G2 n
公仔箱論壇- Z. Y2 T7 e5 u
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
. v6 _! t+ A- w3 p8 ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. w: c$ l7 l3 D

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0