標題: [中式食譜] 雲南豬肉米線 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:08 AM     標題: 雲南豬肉米線


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材料www2.tvboxnow.com7 U  z2 A% V" I* b! }6 A; t
乾米線.....80公克
" d" u. ~8 [8 @2 W2 G0 F: E# I* j公仔箱論壇調味汁.....適量
! x* n" A# @8 |, s. \5 F7 m帶葉酸菜.....80公克公仔箱論壇( q. J- F" {0 B4 z/ \) G
薑末.....1/2茶匙
+ T7 e; ]8 P1 e  V9 ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉.....30公克* ^4 G0 G3 @. W: ?0 n
蒜花生.....1大匙
- k7 e* |0 r& I& g4 [$ ]* w4 v! o8 w小黃瓜.....20公克
8 H/ @+ R4 A6 A8 Q3 m7 d辣椒油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q* R; D: I; O0 T) q
油蔥酥.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t) j; |0 X6 }; v8 H- t
蒜酥.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 P: R8 ]# z) u& y0 \) t' a# {5 }6 g& \
熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. b- o; a3 T
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. @# K3 D% h4 I4 P/ t9 E
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1 U2 j$ w. Z- l! a( Q5 ?) Uwww2.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% K% ^" c9 C/ N6 U
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。, F- k6 v6 T  B# c

& h& u- g% p4 F2 ]2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇" b. e* Z( ~+ h
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。www2.tvboxnow.com& \1 v4 X3 ]  B/ z4 _

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