標題:
[香港]
本地栽種奶白菜首面市
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2014-12-25 09:27 PM
標題:
本地栽種奶白菜首面市
本地栽種奶白菜首面市
, [' h' ?3 T) C; o
2 T) J1 @2 v% @, {
[attach]3006609[/attach] [attach]3006610[/attach]
& ^9 ~# d; V5 c8 d: Z( p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; b& t6 l- A" G2 J9 q
[attach]3006611[/attach]
* _& E: S5 W+ L8 i3 x. o* o" j公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com# D [4 y3 k- _( S2 q" ]- C
冬季時令蔬菜中，白菜並不多見，但今年冬天卻可以嘗到首次引入本港的全新品種
----
雪白奶白菜。該品種經過去年一整年測試後，才在本地信譽農場栽培，專家介紹這款奶白菜葉肉、葉柄肥厚，三至四棵已有一斤重，而且清甜無渣。十二月由信譽零售商會推出第一批奶白菜，共計六千斤，零售價約十六至十八元。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- J' e: L" n0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 ~) ~' Z6 F3 c+ H
白菜仔品種多樣，本土的「鶴籔白菜」憑肉厚、清甜、無菜渣的特性，曾經風光一時，但是由於耐寒性稍弱，因此一般在重九到冬至的三個月時間內種植。據元朗屏山灰沙圍信譽農場的周錫佳介紹，往年同期約十度的天氣下，會種「七十日菜心」，即播種至收成是七十天，吃的人比較多。
www2.tvboxnow.com, B* Z6 |: n& U) N! j$ j# b7 P1 `8 s
0 m5 H& R1 M8 V. F8 W3 {
清甜無渣生長快
3 m- v# d# z4 W
8 o' [. L+ o, {: p8 ^公仔箱論壇
今年周太在菜統處生產顧問陳兆麟的介紹下，試種新品種的奶白菜，月中已有第一批成品可以批銷，質量表現很齊整，沒有出現白菜品種較易發生的雜交情況，她對成果表示很滿意。
6 T4 D2 v( H9 r* m
6 A* L$ _- `+ B. j2 t$ @$ s) M0 d
陳兆麟表示，相較於「鶴籔白菜」，雪白奶白菜在重量上更有優勢，一棵已相當於五至六棵鶴籔白，三至四棵奶白菜已有一斤，而十幾棵菜心才能達到同等重量。另外他表示該品種粗生易種，種植期可以從九月份持續到三月份，且生長速度較快，溫暖氣候下四十天可割收，寒冷氣候裏也不會超過六十天。周太這次於十一月初播種，種植五十五天就有收成。
2 i* G0 y2 {( X% C2 }0 h# x: t$ Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 K# q) k; x& t7 L9 ~& t
雪白奶白菜的品種是首次引入香港，該品種經國外學者研發超過十年才推出，本次的菜種是從美國引進。為了適應本土環境，陳兆麟稱二
○
一三年他們做了多次種植栽培測試，考察了春夏秋冬不同季節的種植情況，發現它們的表現都一致，才向信譽農場的農民推廣。
+ e3 x3 z3 m; B1 k0 ^1 l4 x公仔箱論壇
8 c! m5 J; d( |) q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
據了解，第一批有六十多個信譽農場栽種雪白奶白菜，十二月份預計會在市面上推出六千斤，在菜統處特別許可的三百零七個街市、超市等信譽零售商處可以買到，市民也可通過菜統處推出的流動訂菜程式「新界菜直送」網上訂購。奶白菜定價為十六至十八元，與其他的時令蔬菜價格相若。
作者:
serrurier
時間:
2014-12-25 09:28 PM
雙重監察保質
信譽農場菜可生吃
) E3 c' B! ]2 b# R- Y" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. X1 \2 J" G8 v& F
九四年漁護署及菜統處推出了信譽農場計畫，二十年來兩個機構通過雙重監管，保證蔬菜的安全性，供銷的產品從沒出現過「毒菜」情況。有參與計畫的農民致力於種植健康「水菜」，稱安全西洋菜可直接生吃，直言自己「聲沙時摘來嚼兩根就會好番」。
7 z. I. J3 N* }! Owww2.tvboxnow.com
9 v! A T2 {5 P/ k/ L+ A) Q& p" `www2.tvboxnow.com
位於上水下北村的農場亦是信譽農場之一，由於近梧桐河，有水質和水量的保障，因此這裏主要種植「水菜」，冬季是西洋菜，夏季是通菜。
! \7 n' E* b4 D# Y. r公仔箱論壇
5 q. z8 Z' m( p( U# H j
主人樊慶新七七年開始在此耕種，經驗豐富，他說西洋菜並不好種，除了挑剔水質之外，施肥亦要小心。操作不當或者農藥過量，入口苦味很濃，對健康有害。
" Z: B! F3 h/ r! Atvb now,tvbnow,bttvb
' ]! A) Y3 d2 z, |; x公仔箱論壇
新鮮安全的西洋菜其實會有清香味，入口略有甘甜，可以生吃，他稱自己摘菜時也會嚼兩根，有潤喉效果，還可以暢通腸胃。
tvb now,tvbnow,bttvb& C! O! D. I+ N+ \3 N. e: I/ H
www2.tvboxnow.com! `; a) `4 B) o9 E0 M* y8 S# y
漁護署負責優良農業操作的許玉婷主任介紹，對自願參與該計畫的農場，除了事前的考察和審批工作外，他們至少兩個月會探訪一次，抽取農場使用的泥土、灌溉水、肥料等化驗，檢查是否按照環保方法耕作，指導農民正確安全及使用地使用農藥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 g+ Z2 i1 u, q2 ^: D. L
% H$ i9 j$ s! ^4 T, x. t" y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每一批信譽蔬菜在批銷前還會經過菜統處的抽樣檢查，不合要求就不會出菜，雙重監察關卡保證蔬菜的優質。
tvb now,tvbnow,bttvb J8 T: G" D3 {/ C. B
3 Y$ `4 \" _+ e% K1 G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
現時本港有兩千多個農場，獲批成為信譽農場的有兩百六十七個，約佔總數的十分之一，多分布在新界，佔地八十三公頃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
