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標題: [中式食譜] 八寶芋泥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-26 05:40 AM     標題: 八寶芋泥

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+ W. n% Y5 P. j6 uwww2.tvboxnow.com材料
) v$ S% ?9 K2 ?! X/ }4 r公仔箱論壇芋頭.....600公克' ^4 P/ W7 y" k# b2 l6 h- m
蜜草莓.....1粒
, G; i4 T) c& M, W/ M4 T; C0 m" \tvb now,tvbnow,bttvb鹹葡萄乾.....適量$ Z' \) P- \. i% m( S& g& t4 n9 p
青芒果乾.....適量
: q3 _8 i7 x, o7 h+ I4 T/ A5 U1 H* e蔓越莓乾.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) A5 i. _" n8 }' P1 r
化應子.....適量
/ D  P4 }$ n  j+ W0 y* ?芭樂乾.....適量
3 G1 n( G& q4 \5 V- `& j0 E, T4 I金桔乾.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ ^4 ^7 p5 A7 Z0 o3 T- i
小蜜豆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; J4 x: ^, f6 ~6 _
鮮奶油.....2大匙
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' p  O9 s5 ~" V- O8 d# }0 n公仔箱論壇
. @5 s5 D1 |9 a  A& v8 e) B調味料
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糖.....40公克2 w" y% U+ C! A2 a0 k
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/ }+ Q* w/ G' R* p糖.....30公克7 S/ t0 G9 q8 V5 [. Q  K+ }/ f+ q
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 w. O: i  v5 O& Z
太白粉水.....1大匙
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作法; _. A2 l- n+ t' O, r8 p( S  \
1.芋頭去皮後切呈薄片;青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁;蜜草莓切半,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. r& l/ p2 e0 J' S% m7 a) |% l
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2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後,加入調味料A拌至糖溶化,再加入鮮奶油拌勻後備用。www2.tvboxnow.com# L& u( K0 B/ X" E( c

, ^9 a$ |4 y- _5 P$ hwww2.tvboxnow.com4.取一碗舖上保鮮膜,中間放入作法1的蜜草莓,再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆,再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。www2.tvboxnow.com, a. L3 ^2 e4 L' O  N) e2 y

, a6 r- A) g3 Q5.將作法4的碗放入蒸籠中,蒸約15分鐘後取出,倒扣於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb  z- I/ `5 |; H! \5 Z0 v' m
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6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後,以太白粉水勾芡,再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。
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