標題:
[中式食譜]
砵仔蒸魚雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-30 04:10 AM
標題:
砵仔蒸魚雲
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
9 O% M1 y+ u3 u2 \
n9 V& f9 e) ^+ y# G6 v; T+ }tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
. _- N2 g: a- L3 ^
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
公仔箱論壇. c9 z. i6 @* _& T6 o/ J
www2.tvboxnow.com: v$ `* e7 h/ Z$ @1 A0 I
# w' ^. G8 m$ b
做法:
- f8 {6 z( y& m4 t+ T5 j7 u- i N
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
公仔箱論壇4 [, m7 n6 S( N' w
www2.tvboxnow.com, _8 h) m+ x7 D4 K
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
9 ?* i+ y% p/ p' Y( z, T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r; ^2 X& P1 e8 w% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
www2.tvboxnow.com7 ^$ b/ F2 x* n! J4 m) r
! h, h' H) L3 d0 c% u
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
