標題: [中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-5 04:31 AM     標題: 麻香蒜茸豆醬雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 M. p3 ?6 ?# d: y
光雞.....1隻（1200克）
8 z, D9 X6 i3 @) W% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克公仔箱論壇7 t& h4 j( E7 o+ D
乾辣椒.....2隻（切小段）
3 i% l9 `- w, Z3 O0 A' q) w, L9 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
. L5 E0 Z7 i( b$ t( Y3 e公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
8 y+ [; o' \# s, L2 z* wwww2.tvboxnow.com
" ^# G( S0 Y9 @) ~6 R: Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 u* a) g/ w2 O& j/ f- _
調味
, F$ I" A6 P( h/ f, C& H; c公仔箱論壇醬油.....1/4杯www2.tvboxnow.com$ c. Z$ G+ @" L! e$ U( |0 ]) ?
砂糖.....2湯匙
* v" [% a% G; N$ f" P4 ptvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
. N4 d9 s. R7 p' u公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
& |- |4 G+ D  C, o( d! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com/ T5 l6 _  U" [$ D
麻油.....1湯匙
. `/ e) s4 w4 t$ y% O! X花椒油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 q$ n2 |0 Y$ `( h1 E7 h( |
做法
" _, y8 C% W. l8 F8 G; ^公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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. C3 Q  T* x, _7 n1 ]公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
0 x* k& g6 h) p9 Q. e; J5 m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" u% T/ k& g# j' z3 E
4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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