標題: [中式食譜] 南瓜椒醬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:28 AM     標題: 南瓜椒醬肉

材料:     公仔箱論壇& X7 n$ s, q! {& S
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
- \9 S$ j6 u# l3 G+ Z( J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" ?' u* A& w6 |

; U0 h- Q5 g) \" i  h調味醃料（豬肉）：
2 c& ^0 z8 X$ `www2.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯5 S8 s6 G6 Y  n; m5 t
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做法:     8 p# v& c0 H! r, [! T9 L
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: Q4 t" A' Y7 L+ f! I+ v

5 A2 g' F" D9 y! d# q: @% \公仔箱論壇2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。www2.tvboxnow.com2 I! f1 E% n) Y! v' f2 G
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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