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標題: [中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-10 04:28 AM 標題: Kimchi金菇牛肉鍋

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb* ~( i9 Q+ l$ |8 T$ K. f
Kimchi（韓國泡菜）200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒（剁碎）、清雞湯1杯、清水1杯www2.tvboxnow.com; o' j! j4 }+ v; m8 v

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調味醃料：生抽1湯匙半、油1湯匙www2.tvboxnow.com0 q9 d3 e0 L; O$ {8 F0 P
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做法:
1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。& H7 |& Z0 A- c0 A9 l- Q. ]
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2.將清雞湯混入清水煮滾，再加入Kimchi煮至湯有濃味。% p9 }& G; n% Q7 U

3.燒油落鑊炒香牛肉片，取出備用。( w1 a% G- Y3 E3 N5 _) c  J
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4.用剩餘油加蒜蓉炒菇，然後將全部配料放入Kimchi濃湯內，稍為煮滾即成。

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