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標題: [中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:29 AM     標題: 腿蓉竹笙炒蛋

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  W8 y  C0 k3 S
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條(浸透及汆水)、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條(切粒)
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+ x9 y) h/ j, {. N3 g$ ~公仔箱論壇調味:     www2.tvboxnow.com1 @0 S* I% {) }: p* v* ~+ T
蛋:鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙:清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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! a8 R8 R2 B! {. k8 ?: ~4 }( d* s公仔箱論壇做法:     
# K# _! O4 E% E0 T- g公仔箱論壇1.將竹笙浸透,換水多次,榨乾水份,修剪好,可汆水。燒1湯匙油落鑊,兜炒薑及竹笙,加入調味料炒勻。取出竹笙備用。www2.tvboxnow.com5 s) A. n% M- d3 p2 M% Z" ]1 p

! M9 ~* a1 `% z" I& L4 b) }7 y2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, V7 E- b6 C/ O" B

* n2 l9 e" h0 R* I, j5 Awww2.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油落鑊,倒入蛋液炒拌,將竹笙回鑊炒勻,上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
/ C4 q) C! ~0 r5 c$ }% Ktvb now,tvbnow,bttvb
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