標題: [中式食譜] 藥膳浸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:54 AM     標題: 藥膳浸雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 |- c, y$ |2 b2 F7 L# c
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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5 r4 P. F# `; ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇' }4 P+ `# @  @/ a# d4 G
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ N" D5 q% c
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做法:     
' c+ v$ r: @# J% C5 j1 ^1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。公仔箱論壇1 ?# g, L9 B+ E

  x; K' ]/ z; ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 k, q+ g: g* M5 j( W3 A& `8 Q) W

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