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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。: P5 Z- @. c0 V4 n
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ ~; n& S1 B& X5 l5 r/ n" P

2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。tvb now,tvbnow,bttvb+ O& X+ n: p- J& R
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 n1 `2 G( Z( `( U3 {" \

4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。tvb now,tvbnow,bttvb, k4 K3 q* K, }' o

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。

【糖尿病8對症補養藥膳大公開】* w( X7 I$ L2 W  A" o

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★山藥茯苓鵝肉湯
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材料：

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ I; I" J6 k0 o; z( S% l0 J$ L  T

調味料：鹽1/4小匙# ?  J; O2 _9 }: x$ p, r2 R4 s. ]$ U
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作法：

1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。www2.tvboxnow.com- m& t  P) W% e  N
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2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。公仔箱論壇+ v+ \* L+ x0 O  t

降血糖功效：公仔箱論壇# }! z6 A: a- w) @' r: F

山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食tvb now,tvbnow,bttvb' i7 _) z2 p2 e  P2 R4 V

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。

★丹參荔枝燉鮮魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; [+ D1 V+ b
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 P8 W: @1 o3 l* A1 Z" b

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。
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調味料：www2.tvboxnow.com% V" r- z- W/ }

鹽1/4小匙。* M" k8 F% p4 r/ y9 f

作法：/ C' m7 I. ~: S: P

1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" [4 p4 Z+ ^0 k+ D% y

2.起鍋前加鹽調味即可。
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降血糖功效：, s0 |/ k. w! T1 L+ O6 o. }1 a
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。
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★柴胡魚頭湯, w7 S- a- `% y3 i! n

材料：公仔箱論壇, v% ~( g- h# N6 F1 Q- E4 j+ s

鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。公仔箱論壇: d  ]- u# H, E: A
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調味料：
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鹽適量。www2.tvboxnow.com* o. c+ ]0 ~7 t  Y& d9 W% S
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作法：. P% D. S- J6 }/ F
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。公仔箱論壇6 _& P# |) u' E0 U3 {
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降血糖功效：; X! M" e0 i6 E. ~  d

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

★黃耆紅棗牡蠣湯, K4 T+ I& J/ s* L% B; }, p# t

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ E$ `4 q1 f# Q3 n
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牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! K  _; ^7 I4 X* I: x; i

調味料：
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。
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作法：www2.tvboxnow.com% `7 ^4 E# j+ d& T( }( ?

1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。

3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z8 A/ Y. z: M) C1 W: Y2 X* h" g/ Y
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降血糖功效：公仔箱論壇& [0 a6 _4 ~1 z8 h! z' Q

黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。

★核桃蓮子燉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 C$ d" d8 k. K2 _3 X
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材料：

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。) m, w/ A7 W, N1 n+ o
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙
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作法：

1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。
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2.最後加入調味料拌勻即可。www2.tvboxnow.com2 E4 C+ A3 w3 s- u
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降血糖功效：
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每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。
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★桑葚烏雞粥! V5 z3 e: o) G8 W/ K- A0 Z
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材料：

烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。/ H! _8 F* A9 y# }. ]

調味料：鹽1/2小匙。

作法：

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。
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2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。
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3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 p% c! F3 D1 Y& w( s6 H* Z" l. I& l
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降血糖功效：
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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。www2.tvboxnow.com; x  Z2 S1 Y* R6 D8 s# G
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★淮山枸杞雞湯
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材料：

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。www2.tvboxnow.com4 G# R6 ^4 J; d& \
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調味料：/ P# {) s$ f) s. s2 C% q
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鹽1/2小匙
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作法：! s3 ]& A, D/ c7 s; o% |6 ~4 T

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。4 v6 b2 o4 X, \, @) r2 |
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。

★枸杞養生飲

材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  W+ r0 c& d# Q! w
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。www2.tvboxnow.com3 x, ^; Z7 ?) w( L; E

作法：tvb now,tvbnow,bttvb, o$ {2 j8 F0 y5 Y
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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。公仔箱論壇5 V: t0 ~) }5 z) Y2 r1 c0 t
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2.濾渣後即可飲用。公仔箱論壇# i# @7 ^! [# q& h* H3 J/ h
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降血糖功效：www2.tvboxnow.com! s+ u- x. c% S  d( I' j6 t4 `
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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