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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。www2.tvboxnow.com: G0 y5 {( e5 G2 b
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。

3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。公仔箱論壇1 s" }+ n# j! W

4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ t1 }1 v! K! Q* ]
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5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。

【糖尿病8對症補養藥膳大公開】

★山藥茯苓鵝肉湯: x0 O/ I, @! C8 z  M! V+ O

材料：
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鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ _) o2 L/ t) d6 V6 E& X2 Z
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調味料：鹽1/4小匙
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作法：9 {& D9 `! Y6 L8 a4 |/ h$ {
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 o6 ?) H" T) c, o

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。

降血糖功效：
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食tvb now,tvbnow,bttvb# S) ^8 p  A  \; I# ]- J/ U- P" b. v
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用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。8 y0 a& G* [4 y0 S* i

★丹參荔枝燉鮮魚5 j; K+ g2 T! D( ^$ G9 N5 v

材料：

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。公仔箱論壇8 Y5 F, N! z( E) e/ a2 w: N
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調味料：

鹽1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 \' `1 T& S/ C# B1 e

作法：
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。

2.起鍋前加鹽調味即可。公仔箱論壇7 s. U7 _, q# h  c2 e

降血糖功效：
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。

★柴胡魚頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" v# G7 e9 T/ R# f
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材料：
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。
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調味料：
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鹽適量。4 Y: ^2 E5 M+ x- @* V
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作法：" o; i' O8 ~1 X" P; H

1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。7 A% ?9 {  o! j" W- I3 X9 {1 {
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。! g( j, D) h9 U$ u) ~) B1 R) o
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降血糖功效：
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川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

★黃耆紅棗牡蠣湯
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材料：

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。www2.tvboxnow.com) X1 k0 P. }( u4 k7 U9 m' R9 k; }6 o

調味料：

米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。

作法：公仔箱論壇- \; O" t& A: U
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。

2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。www2.tvboxnow.com  U5 r. b$ e- L7 O; A
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。www2.tvboxnow.com4 [: {, |' k: I! e7 C
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降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb( M; H5 S" }4 o6 y5 Q

黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。www2.tvboxnow.com; V7 g. {5 R6 m2 d2 H# H# A

★核桃蓮子燉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) t2 t' J# G5 ?( N

材料：/ W4 l+ d/ L9 E3 }. {

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。www2.tvboxnow.com  I& D3 @2 R% t1 b

調味料：鹽、麻油各1/2小匙公仔箱論壇1 ~8 N/ o7 J' t' j" s# ]1 n4 g

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ G8 u4 E& f: g) \# N

1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。www2.tvboxnow.com6 R  G" J3 z- q0 l# s' S+ b% a# T
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2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。
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★桑葚烏雞粥" t1 H7 w4 V8 J. d& L
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材料：
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。

調味料：鹽1/2小匙。

作法：www2.tvboxnow.com3 r, z+ a" r9 P, O& ]: o

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。tvb now,tvbnow,bttvb3 R% l0 [5 }# c
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2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。

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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。
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★淮山枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# b& O6 u: [! g/ O6 e! |
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材料：

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。6 D$ D1 N' L9 L+ {4 _- O* C8 K
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調味料：
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鹽1/2小匙
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作法：

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 ^, Z4 e/ ]0 o# s
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。. E$ U. d% D- t' c1 z" ~  e8 d

降血糖功效：
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枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。www2.tvboxnow.com. [1 Y* M: e7 N3 c

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★枸杞養生飲8 F, h: _" ^+ y- V

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( W( }5 w$ T1 L" l" p
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。

作法：

1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。www2.tvboxnow.com- Q& s+ Q* B4 d3 ]

2.濾渣後即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% j2 P% K6 V0 s5 c" m( w$ s3 N

降血糖功效：& F( a6 k3 q9 x2 h1 M

糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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