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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。公仔箱論壇" X! l( Q4 M1 O
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 N# |7 K( @* ]+ f  |

2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。www2.tvboxnow.com: g7 b- ?9 Q% _8 W5 R( y
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。) |% c7 j- |7 s- h

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。公仔箱論壇$ q4 J# z; r8 h& O9 D$ l; _" `
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 p/ j9 F- V( Z' h

★山藥茯苓鵝肉湯
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材料：

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。tvb now,tvbnow,bttvb' N  b6 ]4 I8 X

調味料：鹽1/4小匙

作法：tvb now,tvbnow,bttvb: L2 y$ ~8 o) Z- C. }2 j- F, u5 Y
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ d6 U1 d$ \' F0 B& l

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。

降血糖功效：
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食" y. L1 O( Q  ^1 K
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用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。

★丹參荔枝燉鮮魚

材料：公仔箱論壇) [* E0 q) }$ E

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* R2 [* k0 t0 m$ G7 ?0 l: Z/ I
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調味料：
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鹽1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb. H% K2 l1 i7 m; `) m

作法：www2.tvboxnow.com! l. L6 U# N- j, _! g( o$ F
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。

2.起鍋前加鹽調味即可。

降血糖功效：
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。www2.tvboxnow.com0 A6 X3 O( x1 C; Y4 a
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★柴胡魚頭湯

材料：
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 [, b2 s$ N4 [% N

調味料：6 I; F5 M- X  h- _7 q
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鹽適量。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb  k& W9 Z  H( \. O3 z0 p, |

1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。公仔箱論壇) e: _9 @7 Z1 z7 K. b
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。; m  g4 |: y' ]* P5 c

降血糖功效：; c$ H& l6 D( c) f4 l: n1 L
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川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。公仔箱論壇) `+ I; I/ K# E1 T

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★黃耆紅棗牡蠣湯公仔箱論壇# ^! O" j/ X' u! u# L

材料：

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。公仔箱論壇9 k9 l4 ~/ s  w) ?- y2 c& x

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 i0 g; S" F, a4 h2 D" X7 k
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ o( p7 j; Q/ C" x6 m8 Y
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作法：

1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。公仔箱論壇3 E) ?- {% H5 o( q: A
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。

降血糖功效：
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。
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★核桃蓮子燉肉www2.tvboxnow.com4 w6 V6 X; D2 o/ v

材料：
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排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。) C; i9 M) h* a" a, @4 J

調味料：鹽、麻油各1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 v% E$ D$ L+ t, q

作法：- Y; @/ `* H6 C: L) E, C! g6 D
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。公仔箱論壇3 _* O2 v+ O% z
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2.最後加入調味料拌勻即可。

降血糖功效：

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; U) g0 g) q# K) g6 D
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★桑葚烏雞粥www2.tvboxnow.com, m" F- {) d  u, u+ E2 z
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。tvb now,tvbnow,bttvb& \2 S' L+ Z8 Q8 n

調味料：鹽1/2小匙。
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作法：! D/ F, a$ z& U- |8 o

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 d  d. q8 [, _$ r

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。, T! Y' T! ]1 C7 v
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3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。7 P9 A( f# v. ^& }) O

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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。tvb now,tvbnow,bttvb" a4 l8 k" C6 [0 w5 F/ _' Y

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★淮山枸杞雞湯

材料：公仔箱論壇- ~# w: F" F( U" M
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雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。www2.tvboxnow.com9 N& T0 n9 U( ^7 g8 H4 Y6 X* @
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調味料：

鹽1/2小匙: b! x6 R9 ?  v. e& b

作法：
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1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。

2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com9 O% x! e) @! r

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枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。
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★枸杞養生飲
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。
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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* @6 H- y( V% M8 |

2.濾渣後即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" [7 _  ]2 f: ]) b) M
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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